Vielfalt bei bester Qualität, das ist unser Ziel. Aktuell begeistern uns besonders die neuen Flächen mit Cabernet Sauvignon und Auxerrois. Das Ergebnis unserer Arbeit finden Sie stets auf unserer Weinkarte und letztlich in jedem Glas Wein aus dem Hause Befort. Neben der klassischen Elblingrebe bewirtschaften wir Reben des Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Cabernet Sauvignon und Auxerrois. Wir legen großen Wert darauf, dass alle Trauben von Hand und selektioniert geerntet werden, um beste Qualitäten zu ernten.
Rebschnitt, Ernte und große Teile der Laubarbeit werden prinzipiell von Hand ausgeführt.

Wir freuen uns, Ihnen die ersten Weine des neuen 2009er Jahrgangs vorzustellen. Die Weine sind seit Ostern im Verkauf. Unser Crémant ist nun auch wieder verfügbar und frisch degorgiert. Anbei ein kurze Übersicht der neuen Weine:

Blanc de Noir feinherb, Blauer Spätburgunder feinherb

Pinot Blanc trocken, Weißer Burgunder trocken

Pinot Gris trocken, Grauer Burgunder trocken

Pinot Noir Rosé feinherb, Blauer Spätburgunder feinherb

Pinot Gris Spätlese feinherb, Grauer Burgunder feinherb

Pinot Gris Spätlese lieblich, Grauer Burgunder lieblich

Pinot Blanc Spätlese trocken, Weißer Burgunder Spätlese trocken