Das Crémant Brut Cuvée wird aus Trauben des Pinot Gris und Pinot Blanc hergestellt. Ganze und gesunde Trauben der beiden Pinots werden direkt auf den Kelter gekippt und nur drei mal schonend gepresst. Dadurch gewinnt man nur den reinsten und hochwertigsten Saft der Beeren. Der Grundwein lagert zuerst 6 Monate im Edelstahltank, bevor er in Sektflaschen abgefüllt wird, um dort ein zweites Mal mit Champagnerhefen zu Crémant zu vergären. Diese Lagerung dauert nochmals mindestens 12 Monate, hier erhält der Crémant seinen besonders feinen Geschmack.

Bei größeren Bestellungen bitten wir um eine frühzeitige Vorbestellung.